Гастрофестиваль "Москва - на волне. Рыбная неделя" открывается в столице
Восьмой гастрономический фестиваль "Москва на волне. Рыбная неделя" в пятницу открывается на 31 площадке столицы, в том числе в историческом центре - на площади Революции, Манежной и Тверской площадях и на ВДНХ. Гастрономическая программа фестиваля представит гостям более 600 видов рыбы и морепродуктов на более чем 140 рынках и ярмарках, в более чем 3 тыс. магазинах и фуд-кортах, a также в более чем 300 ресторанах со специализированным рыбным меню. "Трепанга и краба синего доставят с Дальнего Востока, скумбрию и гребешок - с Курильских островов. Треску и модиолусы привезут из Мурманска, осетра и леща - из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку - в Черном море", - отметил в блоге мэр Москвы Сергей Собянин. В рамках фестиваля сразу два рынка расположатся на Школьной улице и у фонтана "Каменный цветок" на ВДНХ, а на рыбном рынке "Москва - на волне" в Косине-Ухтомском и на Манежной площади пройдут кулинарные битвы. В рамках культурно-развлекательной и событийной программ фестиваля пройдут более 500 кулинарных и творческих мастер-классов, свыше 300 сценических выступлений. "Кулинарные профи поделятся секретами приготовления простых и полезных традиционных блюд из рыбы разных регионов России. А юные поварята будут лепить рыбок и морских обитателей из марципановой массы и раскрашивать имбирное печенье в форме рыбок", - написал Собянин. Кроме того, гостей ждет сап-регата "Москва - на волне" и профессиональная рыбалка, победителей которых ждет приз в 1 млн рублей. Старт заплыву 26 мая будет дан в 10:00. В числе участников сап-регаты "Москва - на волне" - спортсмены: чемпионка мира по спринту 2023 года Ольга Меркулова, вице-чемпионка мира 2021 года, абсолютная чемпионка России по сап-бордингу Наталья Новицкая, двукратная чемпионка мира Елена Прохорова и прошлогодний победитель сап-регаты в рамках "Рыбной недели" Иван Ширшов. Профессиональных рыбаков ждут на берегу Москвы-реки в Капотне 25 мая, 26 мая, 1 июня. А рыбаки-любители посоревнуются 25 мая, 26 мая, 1 июня и 2 июня на набережной парка Музеон, на Большом Графском пруду в Вешняках и на Большом Чертановском пруду. Их тоже ждут ценные призы. Фестиваль "Москва на волне. Рыбная неделя" пройдет в столице в рамках цикла городских уличных мероприятий "Московские сезоны" с 24 мая по 2 июня.
